牛卡纸和牛皮纸是两种不同的纸材，它们的区别主要体现在以下几个方面：
1. 材质不同：牛卡纸是一种较厚的纸板材料，主要由纸浆制成，具有较高的硬度和强度；而牛皮纸是一种较薄的纸张，由纸浆或纸浆与纸板混合制成，相对柔软而有韧性。
2. 用途不同：牛卡纸常用于制作卡片、名片、礼品盒等需要较高硬度和稳定性的产品；而牛皮纸常用于制作包装纸、书籍封面、手工制品等需要柔软性和耐用性的产品。
3. 质感不同：牛卡纸通常具有光滑的表面，可以进行印刷、涂覆等处理，使其具有更好的视觉效果；而牛皮纸的表面多呈现粗糙、纹理明显的特点，具有一种天然、原始的质感。
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确定牛皮纸质量高低的方法有以下几种：
1. 观察外观：牛皮纸的外观应该均匀、光滑，没有明显的破损、折痕或污渍。质量好的牛皮纸通常具有较高的密度和厚度，手感坚实。
2. 检查透明度：将牛皮纸放在光线下观察，质量好的牛皮纸应该透明度高，没有明显的雾状或模糊现象。
3. 张力测试：将牛皮纸拉伸，质量好的牛皮纸应该具有较高的张力，不易撕裂或变形。
4. 燃烧测试：将一小块牛皮纸点燃，质量好的牛皮纸燃烧时应该没有明显的异味，燃烧后留下的灰烬应该是干燥、均匀的。
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